Análisis
El estado Aragua ha desarrollado un programa de cría de conejos que ha alcanzado una producción anual de 100 toneladas, destinadas al mercado nacional. La iniciativa, liderada por Leonardo Aguilera y apoyada por alianzas público-privadas, se basa en el modelo de "patios productivos" y la eficiencia biológica del conejo para generar rentabilidad en tres meses. El proyecto busca expandirse a los 18 municipios de la entidad y se enfoca en la mejora genética y nutricional de razas cárnicas, posicionando la carne de conejo como una opción competitiva en precio y fortalecedora de la seguridad alimentaria.
Hechos verificados
- 1El estado Aragua produce 100 toneladas de carne de conejo anualmente.
- 2La producción se destina al mercado nacional y la demanda supera la oferta local.
- 3El modelo de "patios productivos" permite alta rentabilidad en espacios reducidos.
- 4El ciclo de gestación del conejo es de 31 días, permitiendo alta rotación.
- 5Una hembra de conejo puede generar hasta 80 kg de carne al año.
- 6El retorno de inversión para el productor se estima en tres meses.
- 7El precio de la carne de conejo se cotiza entre 8 y 11 dólares por kilo.